Etiqueta: receita de natal
Receita de Peru Recheado. Saiba como prepará-lo!
Para a marinada: 3,5 kg peru 1 laranja 1 limão 1 colher de sopa banha de porco 150 g linguiça ou chouriço 1 colher de sopa pimentão doce colorau sal q.b. pimenta q.b. Para o recheio do peito: 250 g carne de porco 250 g carne de vaca 1 cebola 100 g toucinho entremeado 120 g chouriço de carne 50 g azeitonas pretas 1 colher de sopa salsa picada 1 pão miolo 2 colheres de sopa manteiga 1 limão raspas sal q.b. pimenta branca q.b. Recheio para…
Coscoréis
1 kg de farinha 12 ovos 100 g de açucar Fermento Sal Ponha a farinha numa gamela de madeira, juntamente com umas pedras de sal. Bata os ovos e misture com a farinha. Depois junte o fermento, o açucar e um pouco de azeite e um pouco de agua,…
Sonhos de Maçã
2 maçãs 3 ovos 50g de açúcar 250g de farinha de trigo T55 80 ml de leite 2 colheres (chá) de fermento em pó raspa de 1 limão pequeno 1 pitada de sal sumo de 1/2 limão açúcar para polvilhar q.b. canela em pó q.b. Óleo para fritar Na…
Receita de Torta de Claras com Creme de Ovos
Ingredientes: 11 claras frescas 11 colheres de sopa de açúcar Creme de ovos: 3 gemas grandes 10 colheres de sopa de açúcar 10 colheres de sopa de água 1 casquinha de limão pequenina Recheio e Cobertura: Açúcar em pó Doce de abóbora com nozes para rechear Preparação: Pré-aquecer…
Rabanadas Recheadas com Creme de Maçã
100 ml de água 1 litro de leite 15 carcaças com 2 dias 2 paus de canela 250 g de açúcar 3 maçãs 3 ovos batidos 40 g de manteiga 50 g de passas sem caroço açúcar e canela para polvilhar raspas de 1 limão Descasque as maçãs, retire-lhes…
Aletria com Leite de Coco
600ml de leite 200ml de leite de coco 4 gemas 10g de amido de milho 1 colher de sopa de aroma de baunilha 2 cascas de limão 100g de aletria 140g de açúcar Canela em pó para polvilhar Colocar num tacho e levar ao lume 500ml de leite, o…
Tronco de Chocolate Branco
Para o bolo: 5 ovos 150 gr de açúcar 125 gr de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Para o recheio e cobertura: 200 gr de chocolate branco 300 ml de natas bem frias 100 gr de coco ralado 100 ml de leite de coco…
Bolo do Diabo – O Meu é Melhor que o Teu
Ingredientes para um bolo do diabo com cerca de 20 cm de diâmetro 1 1/2 chávenas de ac?u?car 1 1/2 chávenas de leite 1 chávena de chocolate em pó 2 colheres de cha? de essência de baunilha 2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de manteiga (100 gramas) 2 ovos 1 colher de…
Mini Toucinhos do Céu
10 gemas 300gr de açúcar 200ml de água 1 pau de canela 250gr de miolo de amêndoa ralado 30gr de manteiga 100gr de doce de gila manteiga para untar açúcar em pó q.b. amêndoas inteiras para decorar Num tacho coloque a água, o açúcar e o pau de canela….
Broas de Ovos-Moles e Amêndoa
Esta é uma receita com origem na doçaria conventual portuguesa, tendo-se popularizado ao longo do tempo em todo o país. O miolo da amêndoa e as gemas, tão característicos da doçaria conventual, são ingredientes de referência nesta receita. 120 g de miolo de amêndoa moído 15 gemas 200 ml…
