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É uma maneira muito simples de cozinhar peixe no forno, podendo optar-se por outras variedades de peixe. Desta vez utilizei garoupa, mas poder-se-á utilizar salmão, corvina, robalo, dourada, perca… é ao gosto de cada um. Postas de garoupa Azeite Sal Alho Ervas aromáticas Abóbora manteiga Batata doce Batatas   Forrar…

600 gr de peixe fino sem espinhas: Cherne, Salmão, Corvina, Tamboril 200 gr de camarão 120 gr de ameijoas 2 mexilhões grandes 450 gr de tomate 200 gr de pimentos verdes 250 gr de cebolas 0.5 dl de azeite 0.5 dl de vinho branco 350 Gr de batatas às rodelas…

200 g de lombos de salmão 200 g de tamboril 1 curgete 4 espetos de madeira 8 tomates-cereja 8 gambas inteiras 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de azeite Sumo de 1 limão 1 colher (sopa) de cerefólio picado   Comece por cortar os lombos de salmão e…