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Portugal tem uma ampla costa no Atlântico, razão pela qual a pesca é uma fonte natural de rendimento e tem do melhor peixe que se pode provar na Europa. A sardinha grelhada é muito saborosa, e sendo muito abundante na nossa costa, é uma opção barata. As sardinhas servem-se tradicionalmente…

500 g de petingas 5 dentes de alho  2 hastes de salsa 4 hastes de coentros Farinha de milho q.b. Sal 120 ml de azeite virgem Moinho de piripiri e sal marinho  Favas salteadas com piripiri: Favas (que podem ser tenras ou já um pouco duras) Moinho de piripiri e sal…