Posted in Cozinha Espanhola

Pinchos Morunos

Pinchitos ou Pinchos Morunos é um alimento mourisco na culinária espanhola, semelhante ao Kebab. O nome pinchitos é usado nas comunidades autônomas do sul da Andaluzia e Extremadura. Eles consistem em pequenos cubos de carne enfiados em um espeto que são tradicionalmente cozidos em braseiros de carvão. 2 Peitos de…

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