Posted in Gastronomia de Trás-os-Montes

Borrego Terrincho

Borrego Azeite Dentes de alho Sal e pimenta branca   Numa tijela mistura-se o azeite, os alhos, o sal e a pimenta. De seguida, unta-se o borrego com o molho preparado e reserva-se durante algum tempo. Coloca-se na grelha a carne voltando-a uma ou duas vezes. Serve-se com batata cozida com…

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