550 grs de farinha de trigo 6 ovos 1 colher (chá) de sal 40 grs fermento padeiro 200 grs de gordura (50 grs de azeite, 50 grs de manteiga, 100 grs de banha) 75 ml de água morna Salpicão, chouriço de vinho de presunto q.b.     Comece por colocar…

1 butelo 1 salpicão curado 1 chouriça de carne 1 focinho de porco 1 pé de porco, 1 orelha de porco 1 pernil curado ossos de suã 0,5 kg de casulas 4 batatas   Coloque as carnes numa panela a cozer (depois de terem sido devidamente lavadas e demolhadas). As…

Carne de porco Azeite Alho Colorau Vinho branco verde 100 g Sangue de porco cozido 2 belouras 100g de fígado de porco 1 chouriça de sangue 2 litros Óleo alimentar 4 batatas vermelhas Castanhas congeladas 1 lata de azeitonas pretas sem caroço 5 colheres de sopa de banha de porco…