Tagliatelle de Camarão e Lulas

  • 500g Tagliatelle (preferência fresco)
  • 800g Lulas Limpas
  • 800g Camarão
  • 1 Cebola
  • 2 Alhos
  • 1 lata grande (cerca de 800g) de Tomate Pelado
  • 1,5dl Vinho Branco
  • 1 Colher (Chá) Orégãos e/ou Manjericão
  • 1dl Azeite
  • Pimenta
  • Sal
 
  1. Deixe descongelar as Lulas à temperatura ambiente (de um dia para o outro), passe por água fria. Corte em argolas. Reserve.
  2. Deixe descongelar os camarões e descasque.
  3. Descasque a cebola e os alhos e pique finamente.
  4. Coloque o azeite num tacho, junte os alhos e cebola picados e deixe cozinhar.
  5. Junte o tomate pelado picado e mexa, junte o vinho branco e orégãos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar 10 minutos tapado.
  6. Junte as lulas à tomatada.
  7. Junte os camarões descascados e deixe cozinhar mais 3 minutos.
  8. Coza o tagliatelle em água a ferver temperada com sal por 9 minutos. Escorra e junte ao tacho.
  9. Misture, verifique os temperos. Sirva quente.
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