• 1 pacote de tagliatelle
• Fiambre cortado aos cubos q.b
• Bacon cortado aos cubos q.b
• 2 peitos de frango limpos de gordura e de peles
• 1 ou 2 latas de cogumelos laminados
• Queijo Mozarrela ripado
• 1 caldo Knorr de frango
• 2 gemas de ovos
• 2 pacotes de natas
• Margarina q.b.

1. Numa frigideira grande e anti-aderente, deixe derreter a margarina e junte-lhe o bacon e o fiambre e deixe alourar um pouco.
2. De seguida junte os cogumelos e o knorr deixe suar até as tiras de frango estarem no ponto.
3. Coza o tagliatelle “al dente” e reserve.
4. Numa taça junte os pacotes de nata e as gemas e bata com um garfo até desfazer as mesmas, verta este preparado na frigideira e deixe engrossar um pouco.
5. Por fim junte o tagliatelle já cozido e revolva devagar até se misturar com o resto dos ingredientes e desligue o lume.
6. Verta o conteúdo da frigideira num pirex e espalhe o queijo mozarella .
7. Leve ao forno a gratinar.

• Observações: Não substitua o queijo mozarella senão ficará muito enjoativo, nem adicione mais sal pois o bacon é salgado.

Receita enviada por Sheila Brandão