•  800 g tamboril
•  5 dl caldo de cubo de peixe
•  1 colher chá mostarda
•  1 colher café sumo de limão
•  1 dl maionese
•  1 dl iogurte
•  colher sopa salsa picada
•  colher sobremesa cebola picada
•  q.b. sal
•  q.b. Pimenta
•  1 pimento
•  1 tomate
•  q.b. azeitonas
•  1 colher sopa alcaparras

Corte o Tamboril em cubos e escalfe-o em caldo de peixe.

À parte, bata a mostarda e sumo de limão. Adicione a maionese, o iogurte, a salsa e a cebola finamente picadas. Tempere com sal e pimenta.

Forre um prato com folhas de alface, disponha por cima o peixe e cubra com o molho.

Espalhe as alcaparras sobre o molho e enfeite o prato com tirinhas de pimento, tomate e azeitonas.