Base
- 200gr açúcar
- 200gr farinha
- 2 ovos
- 100gr margarina
Cobertura
- 100gr açúcar
- 50ml leite
- 100gr margarina
- 200gr amêndoa em palitos
- Começamos por juntar a farinha, o açúcar, os dois ovos e margarina derretida. Com uma colher de pau mexemos tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.
- Untamos uma forma de tarte com margarina e depois polvilhamos com farinha tendo o cuidado de que o rebordo fique bem untado.
- Vertemos a massa na forma e levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.
- Para fazer a cobertura juntamos num tacho as amêndoas em palitos, o açúcar, o leite e a restante margarina.
- Deixamos que a margarina e o açúcar derretam e comecem a ferver até que comece a ficar menos liquida e comece a fazer uma “estrada”.
- Retiramos a base vamos da tarte do forno e vamos verter a cobertura de amêndoa por cima.
- Levamos novamente ao forno-pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.
