- 5 a 6 bananas
- 300 g de biscoitos/bolachas de aveia e cereais
- 2 ovos
- 3 dl de leite
- 2 dl de leite de côco
- 60 g de açúcar amarelo
- 50 g de margarina
- 1 colher (sopa) de maisena
- Canela em pó
Misture a maisena com o açúcar amarelo, junte-lhe os ovos e mexa. Adicione o leite de côco e o leite, misture bem e leve ao microondas, na potência máxima, durante 10 a 12 minutos, mexendo com a vara de arames 3 a 4 vezes durante este tempo.
Entretanto, esfarele as bolachas, misture-as com a margarina e espalhe o preparado sobre o fundo de uma forma de tarte. Por cima, disponha as bananas, previamente descascadas e cortadas em troços. Cubra com o creme preparado.
Deixe arrefecer um pouco e polvilhe generosamente com canela.