Ingredientes para a Massa:

• 200g de margarina e 200g de açúcar
• 1 ovo, 1 gema e 400 g de farinha

Ingredientes para o Recheio:

• 1 l de leite meio-gordo
• 1 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal fino
• 6 c. (sopa) de açúcar
• 4 c. (sopa) de farinha maisena
• 1 casca de limão e 1 pau de canela
• 7 gemas e 0,5 dl de natas

Ingredientes para a Decoração:

• Açúcar em pó
• Fios de ovos de compra e 1 morango

1. Bata muito bem a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione o ovo, a gema e, por fim, envolva a farinha.
2. Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma tarteira com 27 cm de diâmetro, com fundo amovível. Reserve no frio.
3. Entretanto, prepare o recheio, levando ao lume os leites, com a pitada de sal, o açúcar, a farinha, a casca de limão, o pau de canela e as gemas, mexendo sempre com uma vara de arames e deixando ferver por dois minutos.
4. Retire do calor e remova a casca de limão e o pau de canela. A seguir, adicione as natas, mexendo bem. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno a 250°C, durante cerca de 40 minutos.
5. Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme num prato de servir.
6. Decore com açúcar em pó, fios de ovos e finalize como morango.