- 1 massa folhada (deixar a temperatura ambiente durante 1 hora)
- 8 pêssegos maduros descascados e cortados ao meio ou 1 lata grande pêssego em calda
- 3 ovos
- 1 c de café de aroma de baunilha
- 2 C. de sopa de açúcar amarelo
- 3 C. de sopa de rum ou aguardente velha
- 2 pacotes de natas
- açúcar em pó,
- amêndoas laminadas
- Misturar os ovos com o rum, o aroma de baunilha, o açúcar e as natas.
- Colocar a massa numa forma com o seu papel vegetal. Espalhar as metades de pêssegos na forma.
- Regar com o preparado e colocar no forno pré-aquecido a 180 ºC.
- Quando a massa está dourada, já está pronto, retirar e colocar as amêndoas laminadas e colocar novamente no forno 3 minutos (até estarem douradas).
- Quando sai do forno polvilhar com açúcar em pó.
