- 1 lata de ananás
- 2 iogurtes gregos
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa da calda do ananás
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 base de massa quebrada fresca
- Amêndoa palitada q.b.
- Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal onde esta vem enrolada, para facilitar o desenformar.
- Dispôr o ananás bem escorrido e picadinho sobre a massa e reservar. Num recipiente, juntar os ovos, os iogurtes, o açúcar e um pouco da calda do ananás.
- Misturar tudo muito bem, até obter um creme homogéneo que se verte para a forma.
- Salpicar, generosamente, com amêndoa palitada.
- Levar ao forno, para cozer e dourar.
- Nota: pode optar cor cobrir a tarte com outra base de massa quebrada e depois de cozida enfeitar com amêndoas laminadas torradas.
