Ingredientes:

• 300g de bolachas tipo digestivas
• 150g de manteiga fria em cubos
• 2 c chá de cacau
• ½ c chá de canela
• 3 Bananas em rodelas
• 250 ml de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido
• 200 ml de natas
• 1 c sopa de açúcar em pó
• Raspas de chocolate amargo para decorar

Preparação:

1. Coloque as bolachas no processador de alimentos e pulse até obter migalhas, junte a manteiga em cubos, o cacau e a canela e volte a pulsar até atingir a consistência de areia húmida.
2. Deixe repousar um pouco e verta para uma tarteira de fundo amovível, pressione com os dedos ou com as costas de uma colher até cobrir o fundo e reserve no frigorífico durante 30 minutos.
3. Espalhe o doce de leite sobre a base da tarte, e por cima disponha as rodelas de banana.
4. Bata as natas com o açúcar até ficarem firmes e volumosas e deite sobre a banana.
5. Reserve no frigorífico até servir.
6. Decore com raspas de chocolate.

Notas:

• Embora já exista no mercado leite condensado cozido, se pretender faze-lo em casa proceda do seguinte modo: Coloque a lata na panela de pressão, cubra de água e deixe ferver durante 20 minutos.