- 1 embalagem de massa quebrada
- 300g de carne picada
- 250g de batatas reduzidas a puré
- 100g de espinafres congelados picados
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate
- 3 ovos
- 1 raminho de salsa picada
- sal q.b
- pimenta branca q.b.
- Forre a tarteira com a massa quebrada.
- Entretanto ligue o forno a 180ºC.
- À parte,pique a cebola e o alho e leve ao fume a refogar com o azeite, deixando cozinhar até a cebola ficar macia, junte a carne picada e deixe refogar.
- Adicione os espinafres e deixe saltear um pouco, junte o tomate e tempere com sal e pimenta, junte a salsa e depois retire do lume.
- Numa tigela bata os ovos com a farinha maizena e prepare o puré de batata.
- De seguida,junte os ovos batidos ao puré e à mistura da carne, mexa bem e deite o preparado na tarteira e leve ao forno durante 40 minutos.
