Ingredientes: 

Base

• 200 grs. de bolacha digestiva
• 75 grs. de manteiga
• 35 grs. de açúcar amarelo
• Raspa de ½ laranja

Recheio

• 300 grs. de chocolate negro (min. 70% cacau)
• 300 ml de natas frescas
• 50 grs. de manteiga
• Raspas de 1 laranja
• 100 grs. de amêndoa laminada

Como Fazer:

1. Numa misturadora coloque a bolacha e o açúcar e triture. Adicione a manteiga previamente derretida e a raspa de meia laranja.
2. Amasse e forre o fundo e a lateral de uma tarteira anti aderente de fundo amovível e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.                                                                                                                                                                                  
3. Leve as natas ao lume quando estiverem quentes, quase a ferver, desligue, junte o chocolate partido em pedaços pequeninos e a manteiga. Deixe derreter lentamente e mexa até a mistura estar homogénea e brilhante.
4. Deite cuidadosamente o creme sobre a base e leve ao frigorífico para solidificar;
5. O ideal é fazer esta receita de véspera e deixar solidificar lentamente no frigorífico. Retire meia hora antes de servir;
6. Decore com amêndoa laminada;

• Sugestão: Como alternativa poderá decorar com cacau em pó e flor de sal para fazer despertar os sentidos.