- 200g de iogurte de baunilha
- 100g manteiga
- 125g chocolate
- 2 ovos L
- 130g açúcar mascavado
- 100g farinha
- açúcar em pó para decorar
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Partir o chocolate, colocar num recipiente para banho-maria, juntamente com a manteiga. Derreter em banho-maria, mexendo bem até derreter completamente.
- Bater os ovos com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada e espumosa. Acrescentar a mistura do chocolate sem parar de mexer. Juntar o iogurte e misturar bem.
- Juntar a farinha, pouco a pouco, (nesta altura juntei a baunilha em pó) até obter uma massa lisa e homogénea.
- Untar uma forma de tarte com manteiga e polvilhar com um pouco de manteiga (de preferência de louça, porque não vai ser possível desenformar sem a partir).
- Verter a massa e levar ao forno por 35 minutos.
- Faça o teste do palito no centro da tarte, se não sair limpo deixe cozer por mais 5 minutos.
- Retirar a tarte deixar arrefecer, servir sem desenformar. Polvilhar com açúcar em pó.
- Pode servir com framboesas e folhas de hortelã.
