• 1 placa de massa quebrada de compra
• 4 ovos
• 150g de açúcar amarelo
• 2 iogurtes naturais
• 100g de coco ralado
• 100g de farinha
• Marmelada suficiente para cobrir o fundo da tarte

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Desenrolar a massa sobre uma tarteira e picar todo o fundo com um garfo. Espalhar colheradas de marmelada sobre a massa de forma a cobrir todo o fundo. Reservar.

Bater os ovos com o açúcar. Juntar de seguida os iogurtes e bater novamente. Por fim juntar a farinha e o coco e envolver até a massa estar bem homogénea. Colocar a massa sobre a marmelada e levar ao forno cerca de 35 minutos ou até estar bem douradinha.

Depois é só deixar arrefecer, rejeitar o papel vegetal e servir.