• 1 embalagem de massa folhada
• 4 dl de natas 
• 2 ovos
• 6 pêras 
• 2c (de sopa) de farinha maisena
• 3c (de sopa) de açúcar
• 4c (de sopa) de coco seco ralado
• 4c (de sopa) de amêndoa laminada

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 150º.
2. Retirar a massa do frigorífico dez minutos antes de a usar. Forrar uma forma de aro amovível com a massa folhada sem retirar o papel e picar o findo da massa com um garfo.
3. Bater as natas com o açúcar até ficarem quase em chantilly. Adicionar os ovos e a farinha e bater mais um bocadinho.
4. Adicionar o coco e misturar bem, reservar.
5. Descascar as pêras e cortar em quatro partes cada.Verter o preparado na forma e sobre ele distribuir as pêras.
6. Levar a tarte ao forno coberta com uma folha de alumínio para que as pêras cozam sem a tarte queimar.
7. Quando estiver quase cozida, ou seja quando o recheio já não se apresentar liquido, decorar com a amêndoa laminada e deixar no forno até que tostem.
8. Depois da tarte cozida retirar do forno e deixar arrefecer antes de desenformar.