Para a base:
- 300 gr de farinha de trigo
- 150 gr de açúcar
- sal q.b.
- 2 c. sopa de banha de porco
- 1 c. sopa bem cheia de manteiga
- 3 ovos
- manteiga para untar a forma
Para o recheio:
- 500 ml de natas
- 3 c. sopa de farinha de trigo
- 1 pimento pequeno
- 3 ovos
- 1 pacote e meio de delícias do mar (aproximadamente 24 delícias)
- pimenta branca q.b.
- Começa-se por preparar a massa para a base. Colocam-se todos os ingredientes numa taça e amassa-se com a mão.
- Depois de tudo devidamente ligado e homogéneo, forra-se o interior de uma tarteira de fundo amovível, devidamente untada com manteiga, e reserva-se.
- Entretanto, noutra taça, colocam-se as natas, a farinha, o pimento cortado em fatias finas, os ovos e as delícias do mar desfiadas. Mexe-se tudo muito bem.
- Tempera-se com pimenta branca a gosto e verte-se sobre a tarteira.
- Vai ao forno até ficar lourinha.
