- 2 peitos de frango
- 2 dl de natas
- 4 salsichas enlatadas
- 3 rodelas de ananás de conserva
- 2 Cebolas médias
- 0,5 dl de Azeite
- 3 ovos
- 1 embalagem de massa quebrada fresca
- 100 g de Queijo (cubos)
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- salsa picada q.b.
- Manteiga q.b.
- Coza os peitos de frango em água com um pouco de sal. Depois de cozido, desfie-o e coloque-o numa taça grande, juntamente com as natas.
- Corte as salsichas às rodelas, o ananás em pedaços e junte ambos às natas. Reserve.
- Corte as cebolas em meias-luas e refogue-as numa frigideira com o azeite. Quando a cebola se encontrar transparente, adicione-ao ao preparado anterior.
- À parte, bata bem os ovos e envolva-os cuidadosamente nas natas. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa picada.
- Ligue o forno a 190º C. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada.
- Pique o fundo da mesma com a ajuda de um garfo e preencha-a com o preparado.
- Polvilhe com os cubos de queijo e leve a meio do forno, entre 30 a 35 minutos.
- Retire e sirva de seguida.
