Ingredientes:
- 8 folhas de massa filo
- manteiga derretida q.b.
- 300 ml de leite
- 60 ml de natas
- 1 casca de limão
- 100 grs de açúcar
- 3 ovos
- açúcar em pó e canela para polvilhar
Preparação:
- Comece por untar uma forma de cerca de 22 cm e forrá-la de papel vegetal.
- De seguida, pincele as folhas de massa filo, individualmente, com bastante manteiga derretida.
- Enrole cada uma das folhas como se fosse uma rosa e disponha-as na forma.
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Pré aqueça o forno a 180º
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Leve a tarteira ao forno durante cerca de 20 minutos.
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Entretanto ferva o leite com as natas e a casca de limão.
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À parte bata os os vos inteiros com o açúcar; adicione o leite fervente mexendo sem parar.
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Retire a forma do forno e preenche com o preparado de leite o ovos; rejeite a casca de limão.
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Leve novamente ao forno por mais 25 a 30 minutos, até estar bem dourado e o creme firme.
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Retire do forno, desenforme e polvilhe com o açúcar e canela em pó.
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Sirva morno.
- Nota: Não faz parte da receita, mas polvilhei a massa filo com amêndoa em lascas.
