• 250 Grs de Bolacha-maria
• 125 Grs de Margarina
• Leite Q.b.
• 1 Lata leite condensado
• 4 Ovos
• Sumo de 1 limão

Partir e moer as bolachas.

Amolecer a manteiga e juntar à bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.

Forrar uma tarteira com esta pasta.

Para o recheio: Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo do limão.

Levar este preparado para cozer em lume médio até engrossar.

Bater as claras em castelo e deitar sobre o preparado anterior, já fora do lume.

Deitar o preparado sobre a tarteira forrada. Levar ao forno até cozer.

OU

• 1 lata de leite condensado
• 250 g de bolachas Maria
• 250 g de margarina
• 4 Ovos
• Sumo de 1/2 limão
• coco ralado para polvilhar

Triture as bolachas e depois amasse-as com margarina, previamente derretida em banho-maria. Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com esta massa.

Bata o leite condensado com as gemas e o sumo de limão. Junte as claras, previamente batidas em castelo bem firme, e coloque este creme na tarteira forrada com a massa.

Leve ao forno durante 25 minutos. Após esse tempo, retire, polvilhe com coco ralado, deixe arrefecer e sirva.