Base

• 300 g de bolacha torrada
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal

Recheio de chocolate

• 250 g chocolate meio amargo
• 2 pacotes de natas
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 2 colheres sopa de Nutella
• 4 folhas de gelatina sem sabor

Recheio de limão

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 pacote de natas
• 1/2 lata (do leite condensado) de sumo de limão
• 3 folhas de gelatina sem sabor

 
Base

1. Triture no liquidificador as bolachas até obter uma farinha fina.
2. Coloque num tupperware e acrescente a manteiga derretida. Misture bem.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo amovível de 24 cm (coloque papel vegetal no fundo para ajudar a desenformar).
4. Leve ao forno pré aquecido (170ºC) cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio de chocolate

1. Num tacho coloque o chocolate, as natas, a manteiga, a nutella e leve ao lume sempre a mexer para derreter e tudo se misturar bem.
2. Quando estiver junte a gelatina já hidratada em água e escorrida. Coloque este recheio na massa reservada.
3. Leve ao frigorífico e faça o recheio de limão.

Recheio de limão

1. Bata no liquidificador o leite condensado, as natas, o sumo de limão e a gelatina  hidratada e derretida no microondas.
2. Coloque sobre o recheio de chocolate que já estava na massa. Decore com raspas de chocolate e limão e deixe no frigorífico umas 4 horas.
3. Desenformar e servir.

Opção nº 2

• 300 g de chocolate em tablete
• 1 rolo de massa quebrada
• 220 g de açúcar
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 4 folhas de gelatina
• 50 g de manteiga
• Raspa e sumo de 2 limões
• 0,5 dl de água
• Açúcar em pó q.b.

1. Forre uma forma com a massa quebrada, cubra com papel vegetal, encha com feijão seco e leve ao forno a 180ºC durante cerca de 7 minutos.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume a água com 150 g do açúcar e a raspa e o sumo dos limões.
3. Deixe ferver, em lume brando, até engrossar um pouco.
4. Escorra as folhas de gelatina e envolva-as no preparado anterior que entretanto retirou do lume.
5. Junte também as gemas e a farinha e mexa.
6. Elimine o feijão da forma e encha com o preparado de limão.
7. Leve depois ao frio por alguns minutos até prender um pouco.
8. Derreta o chocolate com a manteiga. Bata os ovos com o restante açúcar e adicione o chocolate derretido.
9. Verta sobre o preparado de limão e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 6 a 10 minutos.
10. Retire, deixe arrefecer e sirva decorado com açúcar em pó.