- 3 marmelos
- limão
- 50 g de margarina
- 200 g de açúcar
- água
- 1 embalagem de massa folhada fresca
- nozes picadas
- Lavar muito bem os marmelos. Cortá-los em quatro, retirar a cascas e os caroços. Regar com sumo de limão para não oxidar.
- Levar a margarina a derreter numa forma com 24 a 26 cm de diâmetro e 3 a 4 cm de altura. Introduzir os marmelos cortados em meias luas e polvilhar com o açúcar e um pouco de água.
- Deixar cozinhar os marmelos até estarem caramelizados e macios, mas sem se desfazerem.
- Ligar o forno a 225ºC.
- Retirar os marmelos do lume. Desenrolar a massa folhada sobre os marmelos.
- Picar a massa com a ponta de uma faca afiada e levar ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Desenformar logo que sair do forno.
- Polvilhar com nozes picadas a gosto.
