Ingredientes para 2 tartes pequenas
- 500 g de mel líquido
- 200 g de manteiga com sal à temperatura ambiente + um pouco para untar
- 250 ml de leite
- 300 g de farinha
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar duas tarteiras pequenas – com cerca de 20 cm de diâmetro – ou forra-las com papel vegetal. Reservar.
- Colocar o mel no copo da batedeira. Juntar a manteiga e um pouco de leite. Bater lentamente.
- Adicionar o leite restante e a farinha. Bater até obter uma massa homogénea que não cole.
- Transferir o preparado para as formas e levar ao forno – a 180ºC – por 35-40 minutos, ou até as tartes se apresentarem douradas e começarem a descolar das paredes das formas.
- Retirar as tartes do forno e deixar arrefecer por completo antes de desenformar e cortar.
- Servir à temperatura ambiente, acompanhando com gelado de baunilha ou fruta fresca cortada.
