Para a massa:
- 300 gr de bolacha maria
- 200 gr de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (amargo)
- 2 colheres (sopa) de açúcar em pó
- 2 gemas
Para o recheio:
- 3 folhas de gelatina incolor
- 4 dl de natas
- 60 gr de açúcar
- 1 iogurte natural
- 200 gr de chocolate em tablete (amargo)
Com o auxílio da picadora, triture finamente as bolachas e coloque-as numa tigela. Acrescente a manteiga e amasse bem. Misture o chocolate em pó com o açúcar. Junte-os ao preparado anterior e continue a amassar.
Por último adicione as Gemas e envolva. Com esta massa, forre uma tarteira de fundo amovível e reserve no frigorífico.
Entretanto, demolhe as folhas de gelatina, escorra-as e dissolva-as em 1dl de natas ligeiramente aquecidas. Incorpore o açúcar e deixe arrefecer.
Junte depois o iogurte e as restantes natas batidas. Divida o creme em duas partes e a uma delas, misture o chocolate derretido em banho-maria.
Verta o creme branco dentro da tarteira forrada, alise-o com uma espátula e por cima, disponha cuidadosamente o creme de chocolate.
Mexendo levemente com um garfo, crie um efeito marmoreado.
Leve ao congelador por cerca de 6 horas e sirva decorado com lascas de chocolate e fisalis.