- 1 embalagem de massa quebrada estendida
- 100 g de açúcar
- 100 g de miolo de amêndoa com pele
- 100 g de miolo de amêndoa laminado
- 50 g de miolo de amêndoa sem pele
- 2 dl de natas
- 3 Ovos
- 1 gema
- Triture as amêndoas com e sem pele. Bata o açúcar com os ovos e a gema, até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente as natas em fio, mexendo sempre, e depois envolva a amêndoa triturada.
- Forre uma tarteira média com o papel vegetal que acompanha a massa quebrada e depois coloque por cima a massa, moldando-a à tarteira. Recheie-a com o preparado de amêndoa e cubra com a amêndoa laminada.
- Leve a tarte ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
