• 6 maçãs
• 1 massa folhada
• 150 ml de leite condensado
• 200 ml de natas
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 3 ovos grandes
• 1/2 limão (sumo)
• Manteiga, farinha e geleia de marmelo q.b.

Num tacho com água, coza 3 maçãs (descascadas e descaroçadas). Depois de cozidas, escorre-as e esmague-as com a ajuda de um garfo e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha, depois forre-a com a massa folhada. Numa taça, misture o leite condesado, as natas e a farinha maisena. Adicione os ovos e as maçã esmagadas e bata muito bem. Deixe repousar uns minutos e volte a bater mais um pouco e depois verta este preparado para a tarteira.

Descasque as restantes maçãs cortando-as em fatias finas. Regue-as com o sumo de limão e disponha-as sobre a massa (aperte-as muito bem). Leve ao forno entre 25 a 30 mintos (precisei cerca de 45 a 50 minutos!!)

Desenforme a tarte e, enquanto está quente, pincele-a com geleia de marmelo.