- 800g a 1kg tentáculos de pota
- 1 cebola
- 3 batatas doces grandes (laranja e roxa)
- Azeite q.b.
- 5 dentes de alho
- 1 c. chá paprika
- Limão
- Coentros picados q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Numa panela coloque 100ml de água, uma cebola e os tentáculos de pota, deixe cozer durante cerca de 40 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Lave a batata doce e corte-a em cubos.
- Coloque a batata doce num tabuleiro de forno e tempere com paprika, sal e pimenta, junte os dentes de alho esmagados e limão em pedaços, deite o azeite e envolva.
- Leve ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos.
- Quando os tentáculos estiverem cozidos, transfira para o tabuleiro de forno.
- Por cima polvilhe com coentros picados e leve ao forno durante mais 10 minutos.
- Sirva com salada.
