- 4 bifes de frango
- meia cebola
- 1 dente de alho
- 1 lata de cogumelos laminados pequena
- 1 pacote de natas de soja
- um fiozinho de azeite
- uma pitada de flor de sal
- raspa de noz-moscada
- sumo de limão
- Pica-se a cebola e o alho bem miudinhos e coloca-se numa frigideira anti-aderente com um fiozinho de azeite (pouquíssimo) e deixa-se alourar enquanto de corta os bifes de frango em tiras.
- Junta-se então os bifes de frango e deixa-se cozinhar até estarem tenros.
- Tempera-se com uma pitada de flor de sal, junta-se os cogumelos escorridos e deixa-se cozinhar mais alguns minutos.
- Por fim junta-se um pouco de noz-moscada raspada na hora e as natas de soja e deixa-se engrossar um pouco.
- Finalmente rega-se com sumo de limão e serve-se de imediato acompanhado de arroz integral.
