- 2 febras de porco
- 150 ml de caldo de carne
- 1 c. de sopa de molho de soja
- 1/2 c. de sopa de vinagre
- 1/2 c. de sopa de açúcar
- 1 c. de chá de alho em pó
- piri piri em pó
- sal
- Colocar o caldo, molho de soja, vinagre, açúcar, alho e piri piri num prato fundo (ou num saco plástico tipo os de congelar), adicione a carne de porco de modo a ficar toda coberta com o preparado.
- Vedar e deixar marinar durante uma hora no frigorifico. Retirar a carne do marinado.
- Numa grelha ou frigideira utilizar spray para untar, para evitar que pegue, e colocar no lume médio.
- Grelhar a carne durante uns 12 minutos (6 minutos de cada lado). Cortar em tirinhas.
- Numa pequena frigideira ou tachinho colocar o restante do molho da marinado e aquecer até começar a ferver.
- Servir por cima da carne.
- Acompanhe com arroz integral de brócolos.
