- 4 fatias de tofu (com cerca de 1cm)
- cenouras baby
- couve flor
- castanhas
- 1 cebola grande
- azeite
- molho soja
- pimenta
- caril
- gengibre em pó
- Para o tofu: Deite num recipiente de ir ao forno um fio de azeite e cubra com cebola às lascas.
- Coloque o tofu sobre a cebola e regue com molho de soja. Tempere a gosto utilizando as especiarias.
- Deixe a marinar no frigorifico 4 horas (quanto mais tempo, melhor).
- Para os legumes: Levar os legumes e as castanhas a cozer ligeiramente.
- Adicionar ao tofu e levar ao forno a 220º.
