- 8 ovos
- 350g de açúcar
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- Sumo e raspa de 2 laranjas
- 80g de margarina
- Margarina para untar
Recheio:
- framboesas
- açúcar
- Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º.
- Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
- Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.
- De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
- Junte em seguida a margarina derretida.
- Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.
- Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar, lave as framboesas cobra a torta com a fruta.
- Enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
- Coloque a torta num prato decorado com framboesas.