Torta de Frango

Massa da torta de frango:

  • 12 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio da torta de frango:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (ou sobras de frango asado)
  • 1 cebola grande cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta q.b.

 

  1. Coloque todos os ingredientes da massa da torta numa batedeira ou numa liquidificadora, excluindo apenas o fermento que é adicionado na etapa final. Bata-os bem, durante alguns minutos e junte então o fermento.
  2. Verta metade da massa numa forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
  3. Distribua uniformemente o recheio de frango e cubra com a restante massa.
  4. Leve ao forno pré aquecido a 170º por aproximadamente 20 a 25 minutos, deverá apresentar um tom dourado e fazendo o teste do palito este deverá sair limpo.
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