• 1 pacote de massa folhada pronta (400g)
• 1 e 1/2 chávena (chá) de queijo mussarela ralado

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha em cubos
• 1/2 chávena (chá) de ervilha em conserva
• 1/2 chávena (chá) de milho verde em conserva
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

1. Para o recheio: numa panela, aqueça o azeite em lume médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Junte o pimentão e o tomate e refogue por 2 minutos.
3. Adicione a cenoura, a abobrinha, a ervilha e o milho e refogue por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe esfriar.
4. Descongele e abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem e forre uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro. Coloque o recheio.
5. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio (180º C), pre-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Deixe arrefecer, desenforme e sirva.