- 450 gr de requeijão
- 100 gr de açúcar
- 40 gr de manteiga
- 125 gr de natas
- Frutas em calda a gosto q.b.
- Sal q.b.
- 100 gr de frutos macerados em álcool
- Desfaça o requeijão com um garfo.
Junte as natas, a manteiha, um pouco de sal e o açúcar. Misture tudo muito bem, até obter uma massa. - Molde a massa em forma de rolo, embrulhe num pano humedecido e ate as pontas.
- Mantenha durante 24 horas num local frio com um peso por cima para que na massa fiquem bem comprida.
- Abra o pano com cuidado e sirva em fatias.
- Acompanhe com frutas em calda (pessego, ananás, pêra, etc.) ou macerados em álcool.
